Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe Elodie D. Segue una maturazione sui lieviti

Segue una maturazione sui lieviti di circa 24 mesi sotto tappo di sughero naturale

Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dell’introduzione sul mercato

privilegiando equilibrio

Affinamento sui lieviti per 40 mesi

fresco e persistente

Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe Elodie D. Segue una maturazione sui lievitiLa prima cuve biodinamica in Champagne, lEuropa che ha visto la caduta del muro di Berlino e ha ispirato il nome di questo vino. L'etereo e lo Chardonnay floreale conferiscono a questa cuve un'eleganza speciale. Assemblaggio di 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay con il 42% di vini di riserva. Vinificazione in vasche termoregolate e vini di riserva invecchiati in botti di rovere. Nonostante all'inizio sia stata prodotta con un dosaggio, negli ultimi 10